月下美人の花には毒性あり？｜お酒や焼酎漬け・食べるための方法を詳しく解説

昼間ではなく夜の間しか咲くことのないとても神秘的な月下美人の花ですが、花の部分を食べることができることをご存じでしょうか？

白くて大きな月下美人の花が食べられると聞いても「毒性があるんじゃないか？」と疑う方も少なくないはず。

この記事では月下美人の花には本当に毒性が無いのか、実際にスープに入れて食べたことのある私が月下美人の食べる方法について解説していきます。

まず結論『月下美人には毒性無し』

まず食べ方の説明の前に、月下美人に毒性があるのかどうかについて解説します。

結論を言うと月下美人の花には毒性と言える成分は含まれていないので安心して下さいね。

月下美人の花は食べることが可能

私は以前、自宅に咲いた月下美人の花を食べたことがあるのですが、その時は卵を入れた中華スープにほぐした月下美人の花びらを混ぜて美味しく頂きました。

月下美人の花びらにはトロミがあって『あんかけ』のようにトロトロな食感が楽しめました。

このように月下美人の花は様々な調理方法で食べられているようなので、ここから先は月下美人のおすすめの食べ方をいくつか紹介していきます。